为持续深化网络餐饮食品安全集中整治,充分发挥“红黑榜”正向激励与反向警示作用,引导网络餐饮经营者诚信守法经营。现根据近期检查情况,将第五期网络餐饮食品安全“红黑榜”予以公示。
(备案证编号:CSJ01320020131416)
经营地址:四川省资阳市雁江区沱江新城金山花园1栋1(F)1-2号
入驻平台:美团、淘宝闪购、京东
店铺名称:华莱士·全鸡汉堡(资阳金山花园店)
上榜理由:该店证照齐全且均在有效期内,信息公示规范;店内功能分区清晰,原料离地离墙分类存放,清洁用品单独定位存放,操作台、冷藏柜物料规整有序;落实进货查验与台账登记,原料标注开封时限,餐具消毒记录完整;员工规范穿戴工服口罩,店内明码标价清晰,宣传无违规用语;日常食品安全自查到位,环境卫生良好,落实“明厨亮灶”。
(备案证编号:CSJ01320210122837)
经营地址:四川省资阳市安岳县岳城街道柠都大道134号
入驻平台:美团、淘宝闪购、京东
店铺名称:黑眼熊寿司
上榜理由:该店食品安全管理制度健全,严格执行进货查验和索证索票制度,食品原料来源可追溯;实行“明厨亮灶”,地面、墙面、灶台干净无油污,生熟工具分开使用,餐饮具消毒保洁到位;从业人员穿戴规范,健康证有效,食品安全培训记录完整;积极推行公筷公勺、光盘行动。
(备案证编号:CSJ01320210136512)
经营地址:四川省资阳市安岳县岳阳镇柠源街67号
入驻平台:美团、淘宝闪购、京东
店铺名称:枫野轻食健康餐
上榜理由:该店严格落实食品安全主体责任,证照齐全并上墙公示,从业人员均持有效健康证;后厨环境干净整洁,功能分区合理,生熟食品分开存放,餐饮具清洗消毒规范;食材采购索证索票齐全,进货台账完整,落实“明厨亮灶”;诚信经营、明码标价。
(许可证编号:JY25120220074329)
经营地址:四川省资阳市乐至县瓦窑路19号
入驻平台:美团、淘宝闪购、京东
店铺名称:瑞幸咖啡(乐至县北斗星店)
上榜理由:该店内外环境整洁,物品摆放有序;从业人员持证上岗、着装规范;食品经营证照齐全、公示规范;食品与非食品分区存放,半成品密闭储存、“三防”设施齐全。
(许可证编号:JY25120220059215)
经营地址:四川省资阳市乐至县南塔街道红星巷9、11号
入驻平台:美团、淘宝闪购、京东
店铺名称:蜜雪冰城(红星巷店)
上榜理由:该店内外环境干净整洁,整体卫生状况良好;从业人员均持有效健康证明上岗,食品经营证照齐全、公示规范;食品与非食品分区存放,半成品密闭储存、“三防”设施齐全。
(许可证编号:JY25120010000580)
经营地址:四川省资阳市雁江区娇子大道二环路口万达广场大商业T(7-9)-T7(F)3-63号室内步行街1F层1003号
入驻平台:美团、淘宝闪购、京东
店铺名称:树夏(资阳万达店)
上榜理由:该店持有合法有效资质,环境卫生干净整洁,物品摆放有序,“三防”设施齐全有效;严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,食品原料来源合法、可追溯。
(许可证编号:JY25120020122429)
经营地址:四川省资阳市雁江区娇子大道京龙领地坐标9号楼9(F)1-20号
入驻平台:京东
店铺名称:百宜园餐厅
上榜理由:该店后厨“三防”设施不完善,窗户无纱窗;下水道盖板部分破损,下水道污水未清理干净;厨房操作台、货架下方区域卫生清理不彻底;部分食品未按要求离地离墙存放;食品成品、半成品混放,未加盖覆膜;冰柜无温度显示装置。
(备案证编号:512021市监餐2024009832)
经营地址:四川省资阳市安岳县岳城街道龙慧路93号
入驻平台:美团、淘宝闪购、京东
店铺名称:食尚·擂椒猪脚饭
上榜理由:该店后厨环境卫生差,地面存在油污积水,垃圾桶未加盖;操作区域物品摆放杂乱,食材混放;冰箱内部分食材未去除外包装箱、未覆膜保存;餐具未按要求消毒;进货查验制度落实不到位,无法提供部分食材进货票据;外卖餐品未规范使用“食安封签”。
(备案证编号:CSJ01320220126618)
经营地址:四川省资阳市乐至县南塔街道宏扬街7号
入驻平台:美团、淘宝闪购
店铺名称:荡气肥肠粉
上榜理由:该店后厨环境卫生脏乱,地面存在油污和积水。食材、杂物、容器混堆乱放;清洗池积存污垢,未定期清理清洁。
(备案证编号:512022市监餐2024009172)
经营地址:四川省资阳市乐至县天池街道平安街721-5号
入驻平台:美团、淘宝闪购、京东
店铺名称:杨二哥餐馆
上榜理由:该店后厨环境卫生脏乱,物品杂乱堆积;生肉、蔬菜等食材未分区分类存放;墙面油污厚重,排烟罩破损,灶台污渍清理不及时。
经复查,资阳市雁江区无言小吃店、资阳市雁江区胜伟餐饮店、安岳县新园家常菜馆、安岳县明东餐馆已整改完成,从黑榜移出。
来源:资阳市场监管