资阳餐饮店主闲聊，聊下食材合规进货心得

曾师傅鲜黄牛血

   

               

自己在资阳经营正规食品小作坊，天天跟各类餐饮店打交道。现在市场对生鲜食材资质管得越来越严，想问问各位开店老板，你们拿货是不是都要求商家出具每日检疫票？

 

 

 

采购生鲜时更看重新鲜度还是价格？有任何食材采购、门店办证相关疑问都能留言，我了解的都会如实回复，大家互相交流经验。

   

            

曾师傅鲜黄牛血

平时做生鲜食材加工，卫生这块一直不敢松懈，有开店老板关心食材清洗、检疫、加工流程的都可以留言，懂的我都跟大家聊聊经验～