（一）“幽灵外卖”问题。包括无食品经营许可（含小餐饮经营备案，下同）、平台线上公示地址或实际经营地址与食品经营许可地址不一致、租借或伪造食品经营许可证、伪造门店照片和外卖平台资质审核不严等违法违规行为。
（二）经营资质造假问题。包括借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证等违法行为；涉及食品经营许可或备案方面的伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章等涉嫌犯罪行为。
（三）经营场所环境不卫生问题。包括食品处理加工区积油积垢，墙壁发霉脱落，未按规定配备病媒生物防治设施，食品原料、半成品、成品混放，在食品操作区外加工食品，清洗消毒不规范等问题，重点是“无堂食”外卖环境卫生“脏乱差”问题。
（四）食品安全不达标问题。包括食品原材料采购贮存不规范、使用过期或腐败变质食品原料、食品添加剂违规使用、食品经营许可证过期、经营假劣和病死毒死肉类、添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。
（五）从业人员健康状况不合格问题。包括未取得健康证明上岗、健康证明过期、伪造健康证明等从事接触直接入口食品工作问题。
（六）反食品浪费问题。诱导消费者超量点餐、未主动提示消费者适量点餐、严重浪费食品等行为。
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