谣言：黄花菜吃鲜的更好?

YLL · 发表于 2023-9-18 08:41

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[size=1.1875]真相：当心中毒！

[size=1.1875]鲜黄花菜中含有一种毒素，吃后可能会引起食物中毒。黄花菜的花和根中都含有一种有毒生物碱，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状，因食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数。

[size=1.1875]如要享受鲜黄花菜的美味，吃之前去掉花蕊（含毒素较多），洗净然后焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。

[size=1.1875]而干黄花菜虽不如新鲜黄花菜好吃，但黄花菜干制过程可以破坏其所含的毒素，因此吃起来更放心。

吴大姐 · 发表于 2023-9-18 09:48

新鲜黄花菜通常不可以食用

吴大姐 · 发表于 2023-9-18 09:50

因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱

吴大姐 · 发表于 2023-9-18 09:52

经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质，引起食用者中毒。

大头哥 · 发表于 2023-9-18 11:39

不信谣不传谣

通天教主 · 发表于 2023-9-18 14:36

不信谣，不传谣

通天教主 · 发表于 2023-9-18 14:37

对于这些还是相信科学

封狼居胥 · 发表于 2023-9-18 15:45

不信谣不传谣

血雨腥风 · 发表于 2023-9-18 15:58

新鲜黄花菜通常不可以食用

血雨腥风 · 发表于 2023-9-18 15:58

不要信这些谣言

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