说起临江寺豆瓣,那应该是70年代以前的老资阳人的儿时回忆吧金钩、火腿、香油豆瓣,那个香啊!记得儿时坐火车,那时的火车站可热闹了,花生、瓜子,卤鹅……还有就是我们最著名的临江寺豆瓣,小小的货柜琳琅满目,来资阳,出资阳的都会带上几罐豆瓣送亲朋好友。成了我们老资阳人念念不忘的滋味“资味”。
临江寺豆瓣创建自乾隆3年,距今已有近284年历史,因为她独特的地理环境和独一无二的宫廷晾晒工艺,以及菩提、迦叶两口神奇的古井水,而成为四川著名品牌,也是非物质文化遗产保护工艺。
今天冬青姐姐就带你们走进临江寺豆瓣厂,探寻她的前世今生!










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