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听朋友说葛根虫的营养价值很高，我回乡下试着去搞了些。葛根虫的获取比较麻烦的，都是手工割开葛藤，然后把虫子剥出来，在剥取的过程中必须十分地小心，因为葛根虫很脆弱，稍微一用力它的皮就破了，然后就爆浆了。刚开始也有点害怕，它软软的，不停地蠕动着，感觉怪怪的。
葛根虫的营养价值非常的高，它富含蛋白质，具有消食健胃功能，能有效治疗小孩厌食。特别是用植物油炸食用，能让小孩食量大增、快速生长。
油炸是葛根虫最常见的吃法，将油倒入锅中，待油飞溅时放入葛根虫油炸，炸致金黄色。吃起来非常的香酥可口，回味无穷。
资阳的朋友们，你有吃过吗？
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