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近日,资阳市场监管局组织抽检了粮食加工品、酒类、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品等5类食品,共计59个批次。其中,抽样检验项目合格样品50批次,不合格样品9批次。
抽检不合格产品发现的主要问题为馒头中检出甜蜜素(以环己基氨基磺酸计);蔬菜制品中检出二氧化硫残留量(以二氧化硫计),包括安岳县小江小吃店的散装油条、雁江区蒋文英餐饮店的散装馒头、乐至县曾记酒坊的散装白酒等9家被抽样单位。
据了解,此次抽检中,油条不合格项目为铝残留量超标,商家为达到加工过程快速、高效,油条膨松、卖相好等效果,大量使用含铝食品添加剂代替传统的酵母发酵造成的,但铝不是人体必需微量元素,不参与正常生理代谢,具有蓄积性,过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。
馒头不合格项目为添加使用了甜蜜素,甜蜜素价格便宜而糖度极高,馒头加工中只需要少量甜度就有显著提升,尤其对用糖量较大的红糖馒头,降低了成本又提升了销量。按照相关规定,发酵面制品中不得使用甜蜜素,超期摄入甜蜜素超标的馒头,会对人体的肝脏和神经系统产生危害,不利于健康。
对上述监督抽检中发现的不合格产品,经营单位所在地市场监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置,彻查问题原因并进行整改,对违法违规行为,依法进行处理。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品,请拨打食品投诉举报电话12315反映。
来源:资阳观察
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