将豆腐切成丝，资阳雁江这道古老技艺成就的资味传奇

风雪夜归人 · 发表于 2021-4-7 22:52

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近日，雁江举办“食在雁江”为主题的“天府旅游美食”评选推荐活动，通过广泛征集、层层筛选、综合评比，最终确定11个本土特色菜(饮)品、小吃参加四川省“天府旅游美食”评选。3月29日起，雁江区文化广播电视和旅游局联合四川日报资阳全媒体中心共同推出“食在雁江”系列策划，以短视频的形式，将镜头对准这些舌尖上的雁江美食，让你隔着屏幕感受11道雁江本土美食的香味来袭。

想必大家对豆腐并不陌生，但能将豆腐切成形似粉丝，这种技艺就让人叹为观止了。4月7日，“食在雁江”系列策划带您感受一道古老技艺成就的资味传奇。