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近日,“宜宾燃面学院”揭牌成立了!本来还以为是大家调侃的段子,上网一查才发现,居!然!是!真!的!
3月31日上午,四川宜宾职业技术学院“宜宾燃面学院”揭牌成立。燃面学院将打造富有地方特色的产教融合项目,挖掘燃面技艺和文化,讲好宜宾燃面故事,做好燃面“非遗”传承人培养,推进宜宾燃面产业高质量发展。宜宾燃面作为地方特色产业,通过产教融合实现高质量转型发展,将为试点市贡献力量。
宜宾职业技术学院宜宾燃面学院成立, 是不是代表以后全国的宜宾面馆儿 都是科班出身, 根正苗红手艺正宗了?
宜宾为了燃面, 可是做了很大的努力! 成立宜宾燃面学院, 对于宜宾的美食文化来说, 是一种保护和传承,意义重大!
四川日报资料图 宜宾荤燃面 摄影:Mandy
2011年6月,宜宾燃面入选了四川省非物质文化遗产名录;2017年10月,“宜宾燃面团体标准”出台,燃面走上了越来越标准化的道路。燃面学院的成立,更是大大的推动了燃面的传承,随着标准的统一化,以后,咱们在全国各地都能吃到最正宗的燃面啦!宜宾燃面学院, 你和隔壁的白酒学院组成个CP可好? 期待,以后还有黄粑学院、 李庄白肉学院、叶儿粑学院…
@深夏夜未眠:咱们南溪豆腐干学院也要抓点紧
@只要你过得好:把宜宾所有特色发扬光大。
@韩秀英:真好,宜宾燃面会更上一层楼。
@退伍老兵:下一步会不会成立李庄白肉学院,双河凉糕学院……
@小骨的专属:看第一自然段,我吞了三次口水
@嚯你猜我猜不猜:今天在公司食堂看到的,以为是个才开的面馆,没想到是个学校! |
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