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放假回家了,整点柠檬鸡爪778!
配料就是鸡爪,料酒、葱、姜、大蒜。酱油、老抽、盐、醋、白糖、香菜、小米辣、柠檬、辣椒粉、熟芝麻、百香果
做法就是先处理鸡爪然后冷水下锅,加入15毫升料酒,3-4片儿姜,大火煮8分钟就捞出迅速冲洗到没有温度即可。然后把柠檬,小米辣,大蒜香菜,百香果这些切好。
料汁就是两勺酱油,1勺老抽,1小勺盐,1勺白糖,2勺醋,2滴香油,搅拌均匀,另一个碗放入辣椒粉和白芝麻,淋入热油。
然后就把这些全部拌一起就是老!放冰箱头冻一哈吃起更爽!!
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