我只在雅安吃过一次这种鱼，今天就自己琢磨着做出来了，把制作过程分享给大家！

资深美女

在雅安吃过一次这个鱼，就久久不能忘怀了，自己今天琢磨着做来尝尝看看是那个魂牵梦萦的味道不？尝了一下还真是不愧是一枚吃货先把鱼用料酒、姜、葱、盐码入味，再把配做鱼必备的三件法宝，下锅烧油七层下鱼炸一下，使它在炖煮过层中不会烂，开始炒料，姜、蒜、泡菜、火锅底料、花椒炒一下，把魔芋放下去翻炒，再放老抽、豆瓣翻炒，加高汤慢慢烧开，再把鱼放进去中火慢炖，等鱼彻底入味再放粉条！煮熟把备用的蒜米青椒米下锅，来滴点儿香油、麻油，葱花、香菜撒上就OK了，这汤泡饭才巴适得板！不信你试一下呗




再来一个视频你闻到香味儿没

淡定哥

谢谢分享

随风飘过

沱四桥

这不会就是雅鱼吧

仰望幸福的天空

真厉害

冲冲

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Sunny敏敏

袁媛

巴适哦