【宅家厨艺秀】给丫头自制的零食-麻花

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在外面买的，还不如自己做，经济实惠又好吃，现在开始下面的操作。
首先盆里面放3个鸡蛋，三小勺子白糖，少来点盐，这样做是突出它的甜味，三小勺子的油，在放点芝麻。然后用筷子搅拌到白糖化开，在倒入约一斤的麦粉，搅拌成这样的。如果喜欢吃甜的可以多放点糖，麦粉不要一次性倒完，害怕太干就揉不出来面团，少量多次放入，如果确实太干就加点水进去。没得芝麻可以不放。

【宅家厨艺秀】给丫头自制的零食-麻花

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【宅家厨艺秀】给丫头自制的零食-麻花

揉好的面，刷一层油，然后用保鲜膜裹好，发十多分钟，就像这样。

【宅家厨艺秀】给丫头自制的零食-麻花

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【宅家厨艺秀】给丫头自制的零食-麻花

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十分钟过后，把面团拿出来，不用揉面，直接用擀面杖把它擀开，然后切条。在条上也刷上一层油，这样的好处就是不会那么容易干。在面条上面盖一层湿纱布，用处同上！

【宅家厨艺秀】给丫头自制的零食-麻花

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开始搓麻花。搓细条，两手反方向上劲，麻花就出来了。



锅中放油烧到五成热，大慨就是轻微冒泡波动，微微冒烟。锅里面可以放一个蒸格，这样做的用处就是麻花不得弯，也不得糊锅底。
小火慢炸，筷子翻动这样受热均匀。

不停翻动，炸到金黄色捞出来。这样麻花就做好了。丫头喜欢的很

袁子衿

这是高手，厉害了

我是安琪拉

你们家丫头有点子幸福

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我是安琪拉 发表于 2020-3-25 15:22
你们家丫头有点子幸福

嘿嘿

董小姐不懂

这个确实要点技术，我看看就好

见字如面

这个手艺可以哦，学习学习

七口chico

你这个图片加视频太棒了，我觉得我学会了

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七口chico 发表于 2020-3-25 17:40
你这个图片加视频太棒了，我觉得我学会了

期待你的作品

河马家的福利天使

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冬青68

哇塞！好安逸