【宅家厨艺秀】给大家分享美味佳肴猪头肉最新吃法

淡定哥 · 发表于 2020-2-20 12:50

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配料：猪半个，棒子骨一根，顺便煮一个猪肚子，白萝卜一个，海带卷十多个，豌豆芽一大把，生姜，大蒜，花椒。还有炖菜配料不知道名字在干杂店买的。

1/1：用一个大锅把猪头，骨头，猪肚子放进锅里窜水。

2/2：在烧一锅水，把窜好水的猪头，骨头，猪肚子放进锅里，放入生姜，大蒜，花椒，海带卷，豌豆芽，小火慢慢熬。

3/3：小火慢慢熬到一定的程度，倒入白萝卜和大葱还有必不可少的。胡椒粉。

4/4：蘸水配料：生姜，小米辣，小葱，大蒜切碎，花椒面，海椒面，酱油和香醋，熟油一起搅拌。

5/5：把装熟的猪头肉端上桌子。准备一杯小酒把猪头肉撕着蘸水吃味道好极了，别有一般风味。
昨天下午绞尽脑汁不知道吃啥呢，后来一个炖菜