【宅家厨艺秀】火腿木耳炒莴笋和蒸子饭。

淡定哥 · 发表于 2020-2-11 22:32

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用料木耳实量火腿肠2根莴笋1根油，盐，鸡精，香油，豆瓣酱，大蒜，生姜，花椒，辣椒。
1/6 木耳泡发洗净

2/6 莴笋去皮切片

3/6 火腿肠切片待用

4/6 锅中坐油烧热，下火腿肠轻炒

5/6 下莴笋，木耳翻炒。加入盐，鸡精翻炒继续。
6/6 待莴笋炒熟，关火。倒少许香油，拌匀！出锅，莴笋不宜炒久，保持清脆口感最佳。