周末厨房：自制酸辣白菜！酸辣鲜香还爽口，感觉自己就是那个被生存耽误了的厨神！（全程多图）

笑借春风

       很久都不得闲，下厨成难事。在某火锅店吃的酸辣白菜那个酸甜爽口，一直在心里回旋。今天终于得机会，于是根据起样本、配料及自己的理解，琢磨着试做。
       1.将白菜、美人椒、嫩姜、蒜、洋葱洗净、切好待用。

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      2.将切好的白菜码盐静置10分钟；倒入鲜开水，沥干待用。

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       3.倒进瓷钵里，加入切好的美人椒粒、姜丝、洋葱丝、蒜蓉、柠檬片（切片易挑出来），再加点冰糖、白醋，拌匀。

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       4.半小时后，可以开动了。

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       另，柠檬实在有点大，一次用不完（多了会很酸），于是将剩下的柠檬泡水喝。

        哈，吃着酸辣鲜香还爽口的酸辣白菜，感觉自己就是那个被生存耽误了的厨神


原标题：周末厨房：自制酸辣白菜！

萝卜哥

柠檬不苦啊

萌萌哒

想吃什么就能做出来什么，对厨艺好的人表示羡慕

鱼市口的

能干！

小幸运

萝卜哥 发表于 2020-1-5 16:07
柠檬不苦啊

柠檬是酸的噻

资阳爱君家政

爽口。我也喜欢办凉拌白菜，很好吃。

资阳爱君家政

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行云

厨艺不错

资深美女

高手在民间！！

淡定哥

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