“弘扬非遗美食 传讲资味故事”系列展播①：丹山凉粉
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.jiuquhe.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <section class="article135" data-role="outer"><section class="_135editor" data-tools="135编辑器" data-id="125360"><section class="" style="margin: 10px auto; background-color: #fbfbff; padding: 13px; box-sizing: border-box;"><section class="135brush" style="text-align: justify; line-height: 1.75em; letter-spacing: 1.5px; font-size: 16px; color: #333333; background-color: transparent; padding: 0px 0px 13px; box-sizing: border-box;" data-autoskip="1"><p style="line-height: 2em;"><span style="letter-spacing: 2px; font-size: 16px;">资阳市委统战部将于6月5日开展<strong>“同心赋能·跨界共赢”学教活动暨“弘扬非遗美食 传讲资味故事”活动</strong>，旨在弘扬非物质文化遗产保护传承理念，通过通过开展“代表人士讲代表故事”的跨界培训，搭建非遗美食技艺传承与文化传播平台，引领我市广大党外知识分子、新的社会阶层人士品读“资味故事”、讲好“资阳故事”，积极投身中国式现代化建设的火热实践。特精选推出资阳非遗美食视频系列展播。</span></p></section><section class="" style="display: flex; justify-content: flex-end;"><section class="" style="width: 25%; border-top: 1px solid #4e84d8; height: 1px; box-sizing: border-box; max-width: 25% !important;" data-width="25%"></section></section></section></section><section class="_135editor" data-role="paragraph"><p style="line-height: 2em; text-align: center;" align="center"><span style="color: #ba372a; font-size: 16px;"><strong><span style="color: #ba372a; letter-spacing: 2px;">“弘扬非遗美食 传讲资味故事”系列展播①：</span></strong></span></p><p style="line-height: 2em; text-align: center;" align="center"><span style="color: #ba372a; font-size: 16px;"><strong><span style="color: #ba372a; letter-spacing: 2px; font-size: 16px;">丹山凉粉</span></strong></span></p><p style="line-height: 2em; text-align: center;" align="center"><video class="qf_video" preload="none" style="background: black;" src="https://pic.app.jiuquhe.com/backend/20250529203114_15_lugl3omXDeVUYNRPYSeR9ZQ_Ldod.mp4" poster="https://pic.app.jiuquhe.com/backend/20250529203114_15_lugl3omXDeVUYNRPYSeR9ZQ_Ldod.mp4?vframe/jpg/offset/1" controls="controls" width="300" height="150" data-controlslist="nodownload" data-qf-poster-origin="backend/20250529203114_15_lugl3omXDeVUYNRPYSeR9ZQ_Ldod.mp4?vframe/jpg/offset/1" data-qf-origin="backend/20250529203114_15_lugl3omXDeVUYNRPYSeR9ZQ_Ldod.mp4"></video></p><section class="_135editor" data-tools="135编辑器" data-id="86005"><section class="135brush" style="overflow: auto; font-size: 16px; margin-bottom: 16px; line-height: 1.45; padding: 16px; border-radius: 3px; overflow-wrap: normal; color: #333333; box-sizing: border-box; background-color: #f7f7f7;" data-autoskip="1"><p style="line-height: 2em; text-align: center;" align="center"><span style="color: #c00000;"><strong><span style="letter-spacing: 2px;">>>丹山凉粉<<</span></strong></span></p><p style="line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 2px;">丹山老奶奶凉粉传人陈志华出生于清光绪十年（1884年），其老家善种豌豆，以豌豆制作凉粉是她家上辈人的特长。陈志华运用娘家做凉粉的技术，在丹山镇场口摆出凉粉摊，因其七八十岁高龄还在摆摊卖凉粉，后辈即称她的凉粉为“丹山老奶奶凉粉”。</span></p><p style="line-height: 2em;"><span style="font-size: 16px; letter-spacing: 2px;">丹山老奶奶凉粉制作过程讲究技巧、火候，制作出的凉粉筋道且嫩爽，其调料也十分独特，包括了十数种香料成分，熬制出的调料口味独特，咸鲜适度、微辣带麻，不仅姜、葱、蒜香味突出，凉粉与黏稠的调料浑然相融，进口后满嘴奇香异常，令人心旷神怡。丹山老奶奶凉粉因其咸鲜适度、微辣带麻，不择人群，南北不分，老少皆宜。</span></p></section></section><p style="line-height: 2em; text-align: justify;" align="justify"> </p></section></section> <!----></div> 资格的美食把资阳美食宣传出去
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