YLL 发表于 2023-6-2 10:44

谣言：煲汤越久，营养越好？

真相：不科学。长时间的煲煮，会破坏食材中的营养素，比如维生素C、B等不耐热成分就会随着加热而逐渐损失，一些小分子风味物质也容易被破坏。日常生活中大家所喝到的“老火汤”，蛋白质溶出物一般很少，营养只比白开水好一点点而已，只是口感会比较好。因此，在煲汤时，时间最好控制在2小时以内，还要根据不同食材来适当控制煲汤时间。例如，鱼肉肉质鲜嫩，煲鱼汤时，只要看到汤烧白即可；鸡肉、猪肉等食材煲汤不宜超过2小时，否则汤中嘌呤含量会增高。（来源：科学辟谣）https://imgcdn.thecover.cn/@/catchimages/20230602/1685663306274067370.jpg?imageMogr2/auto-orient/thumbnail/1080x%3E/strip/quality/95/ignore-error/1|imageslim止疼药会吃上瘾，再疼也得忍着？真相：并不是。不少朋友都觉得止疼药会吃上瘾，有依赖性，不论是牙疼还是痛经都要硬扛着。其实大可不必。有成瘾性的止疼药主要是阿片类药物，这些药物一般也买不到。老百姓在药店能买到的止疼药（像是阿司匹林、布洛芬、对乙酰氨基酚）都是非甾体类抗炎药，这类药物原理上是抑制前列腺素的合成，不会引发成瘾。人体内的前列腺素既可以引起疼痛，也有升高体温的作用。所以这些止疼药多半都有退烧作用。服用止疼药最好遵照医嘱，防止增大肝肾负担。

落羽神恋曲 发表于 2023-6-2 11:07

应该有个时间

血雨腥风 发表于 2023-6-2 18:37

这是谣言

通天教主 发表于 2023-6-2 18:58

老人说的就是要多炖一会儿

通天教主 发表于 2023-6-2 18:59

现在的都是什么科学做法

通天教主 发表于 2023-6-2 18:59

具体如何真不清楚

封狼居胥 发表于 2023-6-2 22:03

这也是谣言

斩魄 发表于 2023-6-2 22:43

谣言太多了

风雪夜归人 发表于 2023-6-2 23:07

我就看看

归来一闲翁 发表于 2023-6-3 08:05

肯定错的三！
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