百宜园餐厅 发表于 2020-2-21 22:17
嗯嗯！非常正确！
你是大厨？不想把你的具体做法说出来。
一竿风月 发表于 2020-2-22 10:34
你是大厨？不想把你的具体做法说出来。
没问题啊！
东北酸菜蒸烧白
1.煮熟的五花肉切片，加盐，十三香，鸡精，胡椒粉，老抽，生抽，搅拌均匀，整齐装入蒸菜盆中
3.酸菜挤水，淘洗2遍，控水。凉水下锅，抄水微开捞出，控水
4.锅中放油，油温3-4成熟。十三香，葱花，炒出香味，放生抽，老抽，加鸡精，味精，盐，糖。加入酸菜翻炒均匀，炒出香味，大火收汁
5.将炒好的酸菜放入蒸菜盆的肉上，加保鲜膜，大火蒸1小时。翻盖装盆即可。
一竿风月 发表于 2020-2-22 10:34
你是大厨？不想把你的具体做法说出来。
我不是大厨，只是喜欢做菜{:hemahaose:}！我们百宜园餐厅的大厨更厉害！{:10_764:}{:10_764:}欢迎疫情结束了来品尝！
这技术可以开饭店了
感谢分享，给你点赞！下次有这样的好内容，记得分享哦~
页:
1
[2]