谣言:外出吃饭时用开水烫碗能杀菌?
真相:并不能。高温消毒要想真正达到预期效果需要足够的温度和时间。许多常引起急性腹泻的细菌需要在100℃高温下1-3分钟或在80℃高温下10分钟才能死亡。另外,还有一些细菌有更强的抵抗力,如破伤风杆菌芽胞需60分钟才能死亡。通常情况下,餐厅提供的水温度较低,而且很多人烫餐具的时间也非常短,所以吃饭前用开水烫碗,多因没有达到足够的温度和时间,不能保证杀死多数致病性微生物。但是,在外出吃饭时用开水烫一下碗,还是可以冲刷掉碗中灰尘的,所以这一举动也未尝不可。看起来能消毒流行 一看就晓得了,假的 好多人都是这样消毒的 消毒不消毒不晓得,一般都是图个心安 没必要 烫一烫总要好点 寻求心理安慰 开水烫一下只是一个心理安慰 开水烫一下没有科学依据支撑
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