小不点4 发表于 2021-9-13 11:20

寻找秋天的乡村美味，享受与外婆一起挖笋的欢乐时光！

看着外婆家的房前屋后都是竹子秀丽挺拔的身影，走进竹林里，茂盛的竹子竖立在那里如同战士，竹枝将阳光都遮住了如同巨大的伞。我和外婆一起去挖竹笋，一定要抓住挖竹笋的最佳时机，我负责挖笋，外婆负责剥笋，分工比较明确。我拿起筐和小锄头，开始“地毯式”地寻找泥土中的竹笋起来，看到一个竹笋先用手刨开表面腐烂的竹叶，再用锄头挖出来新鲜的竹笋。外婆先把竹笋剥开厚厚的壳，留下笋芯，为了获得更好的口感，还要用小菜刀把较老笋节处的老皮削掉才可以。剥好后，用清水将竹笋上的泥土和杂质清洗干净，然后将竹笋切成片，锅中放入适量的水，将水煮沸后，加点食盐，再将竹笋倒入锅中焯水5至7分钟左右，将笋片从锅中捞出来并放入清水里浸泡，每三四小时换一次清水。竹笋炒肉是南方地区常见的家常菜，北方很少见，味道鲜美脆爽多汁，好吃极了。






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小不点4 发表于 2021-9-13 11:35

补充图片






yee 发表于 2021-9-13 11:44

我特别喜欢吃竹笋

无所畏惧 发表于 2021-9-13 11:50

笋子好小

冲冲 发表于 2021-9-13 12:16

大自然的美味

念乡人 发表于 2021-9-13 12:22

楼主的作文写的可以

炎夏 发表于 2021-9-13 15:36

竹笋炒肉巴适

九五至尊 发表于 2021-9-13 16:35

好吃

半生浮云 发表于 2021-9-13 16:57

这个是好东西哦
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