资阳爱君家政 发表于 2020-2-28 15:37

【宅家厨艺秀】宅在家里光是吃了，今天香菇炖鸡，简直香喷喷！

这是第一次发厨艺的帖子。俗话说“民以食为天”，所以一日三餐是头等的大事儿，昨天晚上就计划好了，今天中午做香菇炖鸡。鸡是提前切好了冻冰箱里的，先把化开的乌鸡又洗了两遍，然后烧开水把鸡肉下锅焯水、滤水备用。倒油，大火加热，葱姜蒜下锅煸炒出香味，鸡肉下锅翻炒一会儿，然后倒入砂锅，加开水、八角、花椒、桂皮等调料，等水烧滾开后，再小火慢炖，随着时间的推移，慢慢的鸡肉的香味就出来了，待鸡肉炖软了之后（小火炖了有两个来小时），倒入切好的香菇，加适量的盐，待香菇熟了，香喷喷的香菇炖鸡就做好了。



http://pic.app.jiuquhe.com/20200228_92843_1582875424230.mp4?256
http://pic.app.jiuquhe.com/20200228_92843_1582875424240.mp4?720

资阳招聘唐星 发表于 2020-2-28 16:05

没吃完用来下面，就是香菇炖鸡面

资阳爱君家政 发表于 2020-2-28 16:06

资阳招聘唐星 发表于 2020-2-28 16:05
没吃完用来下面，就是香菇炖鸡面

哈哈，计划的明天中午就是香菇炖鸡面

花花妹儿 发表于 2020-2-28 16:49

资阳爱君家政 发表于 2020-2-28 16:06
哈哈，计划的明天中午就是香菇炖鸡面

前面说疫情期间四川最不好卖的方便面就是香菇

你才到碗里去 发表于 2020-2-28 17:43

花花妹儿 发表于 2020-2-28 16:49
前面说疫情期间四川最不好卖的方便面就是香菇

你们说的今晚我也想吃方便面

资阳爱君家政 发表于 2020-2-28 18:01

你才到碗里去 发表于 2020-2-28 17:43
你们说的今晚我也想吃方便面

这段时间方便面很畅销

※飘雪※/aiq 发表于 2020-2-28 20:48

巴适

雁城一家亲 发表于 2020-2-29 06:51

大厨级别

冬青68 发表于 2020-2-29 07:13

色香味俱全了

大绵绵虫 发表于 2020-2-29 08:27

感谢分享，给你点赞！下次有这样的好内容，记得分享哦~
页: [1] 2
查看完整版本: 【宅家厨艺秀】宅在家里光是吃了，今天香菇炖鸡，简直香喷喷！