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家庭厨房:午餐青豆烧肉+凉拌茄子+清蒸大闸蟹+小葱酱花生,外加玉米红苕大米粥

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发表于 2019-11-5 15:59 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       难得在家做回午饭,上午回家顺便买了青豆、茄子、甜椒、小葱。家里食材有猪肉、大闸蟹。
        将玉米、红苕、大米洗好放入电高压锅煮粥。然后洗菜、切菜、切肉,佐料准备了泡姜、泡莴笋头、自制豆瓣酱。剥一小碗生花生,洗净沥干,加入豆瓣酱和葱花拌匀。
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将茄子蒸熟摆盘,淋上料汁。将码好酱与芡粉的猪肉块倒进锅里翻炒至变色,然后加进泡姜、泡莴笋头颗粒继续翻炒一分钟,倒入青豆翻炒一分钟,加水闷煮至豆子熟软。最后倒入甜椒粒,主要为配色(这是学习了@资深美女的方法),翻炒一分钟起锅。
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将大闸蟹(仅剩2只)冲洗后放入蒸锅蒸,水开后10钟起锅。

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菜做好了,稀饭早好了。
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上桌,开动。

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发表于 2019-11-5 16:52 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
高锰酸钾 发表于 2019-11-5 16:38
把我们看饿了,赔钱

哈哈,要的就是这效果
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发表于 2019-11-5 16:35 | 显示全部楼层
每天都有嘎嘎吃
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发表于 2019-11-5 16:17 | 显示全部楼层
河友还可以互相分享厨艺哈
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发表于 2019-11-5 16:38 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
把我们看饿了,赔钱
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发表于 2019-11-5 16:47 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
高锰酸钾 发表于 2019-11-5 16:38
把我们看饿了,赔钱

把发票开起来,俺赔
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发表于 2019-11-5 16:49 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
此情已成追忆 发表于 2019-11-5 16:17
河友还可以互相分享厨艺哈

就是,分享,学习,进步
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发表于 2019-11-5 16:50 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层

这几天闲家里,就为家人做饭吃。
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发表于 2019-11-5 17:09 | 显示全部楼层
大制作哦
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发表于 2019-11-5 17:15 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层

也不算,瞎整
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