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今晚不加班淡定哥在家用酸奶机做米酒,图片加视频

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第一,取适量米,清洗干净然后放入大碗中加水浸泡一晚,再沥干水放入锅中蒸熟。

第二,用凉开水浸湿米饭,让米饭温度降下来,再撒点酒曲,用筷子充分搅拌均匀,并在中间挖个小洞。

第三,打开酸奶机,把米饭放进去,然后调整温度为30摄氏度,设定时间为30个小时。


第四,米酒做好后,加入少量开水,就可以开始食用了,味道甜甜的,口感很好

温馨小贴士:做米酒时需注意碗需先用开水烫洗,米饭需在微温时拌酒曲,且酒曲不能已经挥发,还有米饭不能掺杂生水,因为用生水可能会影响发酵,导致发酵失败,所以,最好用温水


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我以为是今晚不加班去淡定哥家用酸奶机做米酒吃,
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还能干哈,啥子东西你都整的归一,比个婆娘家都能干
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醪糟这东西,俺从来没做成功过
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笑借春风 发表于 2019-11-4 21:21
醪糟这东西,俺从来没做成功过

做好分享一下给你哈哈哈
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淡定哥 发表于 2019-11-4 21:25
做好分享一下给你哈哈哈

哈哈,好的好的
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第一次还知道酸奶机可以做米酒
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发表于 2019-11-4 22:06 | 显示全部楼层
淡定哥整的可以哦
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上次用酸奶机做了一下没成功这次看你了
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资邑(国)人 发表于 2019-11-5 06:22
我以为是今晚不加班去淡定哥家用酸奶机做米酒吃,

做成功分享出来
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