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淡定哥分享美味佳肴早餐刀削面制作方式,图片加视频!

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发表于 2019-10-9 11:16 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层 |阅读模式

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第一和面,计划多少人吃倒多少面粉,把面粉倒入盆里加入适量的水开始和面粉。

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然后用筷子搅拌成图中那样开始揉面人,如果面干了用打湿手心反复几次。

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面不要揉太湿,太湿不好削,也不要太干了干了削不起。面和来给做馒头的要干一点就可以了。

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第二做混汤,根据自己的口味来选择做混汤。我选择的是西红柿加鸡蛋,切好西红柿把锅烧热。用猪油炒化在炒鸡蛋西红柿加入盐和鸡精。加入水等烧开。

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第三配碗中料根据自己的口味进入蒜泥辣椒酱油香油小葱等在碗里。

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第四开始刀削面,刀要快,手和刀要干不能湿,刀削面刀法自己掌握。面削了一些可以用少量的面粉摸一点在削,削完为此

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发表于 2019-10-9 11:32 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
自己做刀削面,真不容易
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发表于 2019-10-9 11:34 | 显示全部楼层
揉面是个技术活
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发表于 2019-10-9 11:48 | 显示全部楼层
厉害厉害,居然自己整刀削面
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发表于 2019-10-9 12:33 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
这个扎实,吃了不容易饿
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发表于 2019-10-9 12:35 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
娇子大道 发表于 2019-10-9 12:33
这个扎实,吃了不容易饿

哈哈就是
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发表于 2019-10-9 12:44 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
南鸢。 发表于 2019-10-9 11:32
自己做刀削面,真不容易

哈哈没事的
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发表于 2019-10-9 14:07 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层

哈哈就是,不能太湿,也不能太干
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发表于 2019-10-9 14:08 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
豆浆油条 发表于 2019-10-9 11:48
厉害厉害,居然自己整刀削面

哈哈哈
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发表于 2019-10-9 20:56 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
很可口啊,吃的只剩下一点汤汤了
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