资阳九曲河门户网

搜索
查看: 1497|回复: 8

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

[复制链接]
发表于 2019-5-31 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

最近看河马家论坛的时候,看见一个河友发的“雅香阁歇业”的消息,才突然想到自己已经好久没有吃雅香阁了。


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...


小时候总是听大人说,以前的雅香阁叫“晶晶火锅兔”,后来搬到河堰嘴那边之后,才改名为雅香阁的。也忘了是哪一年,雅香阁搬到了公园路坡坡上,那些年,生意超级火爆。


雅香阁是一家特别的火锅,感觉上它不像现在的火锅,有那么明显的清油牛油锅底之分。锅底可以选择鸡或者兔子,火锅兔则是大部分人的选择。


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

(图源大众点评,侵删)


在煮其他菜之前,要先把锅底里面的肉挑完,兔子小坨且入味,配菜还有魔芋,也是香辣爽口。


雅香阁的小汤圆也是超级受欢迎的。它是用手工搓、自己掐的那种,而不是买的那种速冻小汤圆,在口感上来说就更加软糯、Q弹,不梗人。


经常在其他火锅店吃饭的时候,如果想点小汤圆,都会说一句:


“你们这小汤圆是速冻的还是雅香阁那种?

速冻的啊,算了算了不要了。”


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

(图源大众点评,侵删)


每次吃完雅香阁,全身上下都会留下直击灵魂的浓烈火锅味。任何一个资阳人经过,一闻到这个味道,都会想:嘿,这个娃儿刚吃了雅香阁。


雅香阁这么多年,早就成为资阳人心中火锅值得记住的味道,哪怕离开家乡很久,和朋友家人说起资阳的美食,也会淡淡地感慨一句,“我好久没吃雅香阁了噢。”


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

(图源大众点评,侵删)


河友关于雅香阁的这个帖子也让我想起另一件事:河马公司斜对面的那家开了十多年的豆汤面,最近搬了位置。


本人关于资阳面的记忆,豆汤面占了一大半。


因为家在西门,从小学开始,豆汤面就成为我的早餐选择之一。


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

(还没到河马家上班就开始安利)


这家店的老板永远都是那么活力四射,大家都喊他“李二娃”。他经常用着大嗓门到处吆喝,和街边熟人打着招呼,和店里每一桌的老老少少都开着玩笑。


这家店的各种面都比较有特色,味道也不错。这么多年来,印象中好像只涨过一次价,6元一两比资阳大部分面馆都低,但份量一点也不少。


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...


豆汤面和京酱面最值得尝试。豆汤面有点像现在的豌杂面,但豌豆更软烂入味,选择白味最佳,浓郁的面汤配上耙豌豆,可以连面带汤吃的干干净净。


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...


京酱面可能更介于四川燃面和北京炸酱面之间,味重,肉绍子多,分量也足。


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...


上周末的时候想去吃面,结果看到没开门,第二天再去看,结果店内桌子板凳已撤走。发了个朋友圈,有河友说他们要搬到花生厂那边去,也有河友说还是就在这附近,只是换了个门面。后来发微信问老板,他说店子还在找,还未决定最终搬到哪里。


雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...


有时候就突然想感慨一句,那些记忆中的资阳老店,有的不开了,有的搬走了,有的依旧火爆,有的味道却大不如前...这个时候,才猛然发现,原来这么多年已经过去了。



你的记忆里,还有哪些资阳老店呢?



雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

本文为@河马家的双双妹 原创,转载须注明出处

部分图片来源于大众点评,侵权请联系删除

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...

雅香阁歇业?豆汤面搬家?那些记忆中的资阳老店还剩多少...


生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
发表于 2019-5-31 23:47 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
以前资阳还没得大虎谭鸭血这些网红连锁火锅店的时候,雅香阁就在河堰嘴巷子里头,每晚生意火爆。倒是搬到东岳山那边去以后,去的次数少了。
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-5-31 23:50 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
我住到城西,没事很少进城,河堰嘴和皇龙就是我们这种城西人的美食据点。除了雅香阁,以前在皇龙口子开的 快乐老家 火锅店也风光过相当长一段时间。
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-6-1 10:42 | 显示全部楼层
资中甜城雁城 发表于 2019-5-31 23:50
我住到城西,没事很少进城,河堰嘴和皇龙就是我们这种城西人的美食据点。除了雅香阁,以前在皇龙口子开的  ...

快乐老家的汤圆也很好吃
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-6-1 11:55 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
Melodrama 发表于 2019-6-1 10:42
快乐老家的汤圆也很好吃

记不太清了,估计有快十年了
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-6-1 11:55 | 显示全部楼层
资阳我只晓得南门口老字号
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-6-1 14:18 | 显示全部楼层
怀念陈麻婆的酥肉汤!
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-8-8 22:11 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
豆汤面搬到西门铁路桥那个拐弯那个卤菜店的右手边了
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-8-9 13:58 通过2019新版APP 点击下载 | 显示全部楼层
我最爱的还是南门口老牛肉面馆
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表