会员登录 立即注册

资阳九曲河门户网

搜索

【河马探店】人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

[复制链接]
木每又又 发表于 2019-2-24 13:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
木每又又
2019-2-24 13:27 994 3 看全部



这是河马的第2期资阳探店

正文开始之前,河马先给大家说两句。《河马探店》的探店系列,都是河马个人悄咪咪,不提前打任何招呼、自己花钱去吃的,图片基本也是自己拍,如果有借用一些图片,会注明出处。


尽可能真实地为大家反映出到店环境情况,仅代表个人观点,与商家无关。


好就这样,正文开始。

这家店应该是在去年开的,店面还是有那么大。不管从店面的整体装修风格,还是环境布置来看,都是比较招人喜欢的那种:干净、亮臊,点都没得川菜给人的那种油爆爆、火辣辣的感觉,说它小清新,也不显得夸张。

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

一看到菜单,河马就很兴奋地告诉服务员,我要一份冰汤圆。


服务员小哥态度还是好,说现在天气冷,暂时还没得冰汤圆,菜单看这一面的就好。


好叭。


价格的话,就是资阳正常川菜家常菜的价位。4个人点了四菜一汤:碧绿嫩豆花、热拌鲫鱼、热拌三合一、去骨蘸豆鸡,还有一个番茄蛋汤。

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!





/碧绿嫩豆花/
要想豆花味道好,就要微微带点绿。(?什么鬼)


这个绿豆花看上去没得好大,结果分量感觉还不少,我们到最后也没有吃完。面上还点缀了两颗枸杞,讲究。

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马觉得,要评价一个豆花好不好吃,蘸碟好不好就占了百分之七八十的比重。这个豆花蘸碟对河马来说,它是一个成功的蘸碟:里面的料很丰富,还香。


因为豆花很嫩,要把它夹到蘸碟里裹一转再夹起来,实在是有点考技术。最满足的吃法,就是舀一大勺豆花在饭上面,再用勺子嘿扎实舀一勺蘸料(一定要连油带干货的那种)撒在豆花上。然后kao kao kao,和到饭吃。欧,感觉这顿饭吃这一碗豆花就满足了。

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!



/热拌鲫鱼/

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!
河马看了下,不管是外卖还是点评软件上,这个鲫鱼都是评价比较高的一道菜。


不过河马觉得一般。(因为它是炸得比较酥的那种,河马更喜欢吃那种嫩嫩的鱼肉,因人而异吧。)


不过这个海椒真的想感慨一句,真的是用起来毫不心疼啊,一盘菜满满当当全是海椒,但也不会觉得特别辣,吃起来是真的香。


/热拌三合一/

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

热拌系列是这家店的头牌,跟热拌鲫鱼一样,也是满打满的海椒在面上铺起。


我们点了个三合一,有腰片、肥肠、猪舌(利子),你也可以单点,但是如果你想多尝试几种就可以点双拼、三合一、四合一。


河马点的三合一跟四合一相比少了猪肝。都切得比较薄,就很入味。重口味爱好者的福音,推荐。

/去骨蘸豆鸡/

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

这是什么神仙菜!!!
首先,这里面的鸡肉都是去了骨头的(懒人福音),然后,鸡肉很嫩,摆在面前就会停不下筷子,再之,里面有一些像笋之类的配菜,很下饭。这道菜有一点自贡风味,辣乎乎的,好吃!

/番茄蛋汤/

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

番茄蛋汤这种一般中餐馆都有的常规操作,本来都想到不用写的,但是还是要提出来表扬下。煎蛋很扎实,至少有两个蛋的那种,还加了一些叶子菜,吃完一些辣味喝点汤吃点菜,还是很舒服的。


4个人吃下来用了169元,没用代金券,人均四十多。


在资阳的话算非常有自己特色的一家店,河马下次还想试试生煎肥肠和火山热拌猪脑,毕竟宣传图上的火山热拌猪脑看起来真的好炫酷。

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

(图据大众点评app)

后来河马还点过一次外卖,包装得也很好很用心,一个碗裹了两层保鲜膜,为了让油汤汤不洒出来真的是很努力了。


这家店不管从性价比还是味道上都是非常不错的,很用心地在做美食,希望资阳很多店都学学。


亲们如果想知道这家店的名字和地址,请关注公众号“资阳美食探店”后台回复2

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

>资阳探店吃货团招募令<
你喜欢美食吗?你喜欢拍照分享吗?那就欢迎来与河马一起探店!加入探店吃货团你可能会得到:让你自由找寻美食的探店基金、成为河马家美食栏目的预约写手、各种霸王餐福利、河马家线下美食福利活动的头号VIP...

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

在河马家app分享一篇原创、优质的资阳美食测评or厨艺展示,说出你的美食体验与感受,要求图文并茂。符合要求的河友亲则有机会直接加入河马的探店吃货团!有咨询可添加河马个人微信5699769

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

河马探店 | 人均40+,用海椒点都不心痛的资阳川菜馆!

你吃过这家店吗?
点击底部“留言”说说看~
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
你才到碗里去 发表于 2019-2-24 14:02 | 显示全部楼层
你才到碗里去
2019-2-24 14:02 看全部
我知道是哪家!
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

更新↗记忆 发表于 2019-2-24 14:23 | 显示全部楼层
更新↗记忆
2019-2-24 14:23 看全部
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

素颜! 发表于 2019-2-24 21:44 | 显示全部楼层
素颜!
2019-2-24 21:44 看全部
很诱人,嘴馋了
生活在资阳,爱上九曲河~ 发帖、回帖,早日毕业领好礼!下载手机APP爆料奖积分、奖现金!豆瓣商城上新超多礼品,积分免费换!
回复 支持 反对

使用道具 举报

  • 您可能感兴趣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 |

本版积分规则 返回列表

查看:994 | 回复:3

资阳九曲河门户网创建于2008年05月07日,是以“分享城市生活,关注城市发展”为主题的互动型综合门户网站,提供各类资阳本地信息资讯服务。
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
业务合作
商家入驻
团体合作

官方微信

官方微博

手机APP

依法办网| 关于我们| 河友守则| 小黑屋| 人才招聘| 版权声明| 资阳九曲河门户网
网站举报电话:028-26068888 地址:资阳市车城大道一段126号 网站举报邮箱:5699769@qq.com ( 蜀ICP备11016784号 )
Copyright © 2008-2019 Www.jiuquhe.Com All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表